紫苏炒虾的做法大全

紫苏炒虾的做法

材料：

• 虾仁
• 紫苏叶
• 蒜末
• 生姜末
• 盐
• 料酒
• 生抽
• 糖
• 淀粉
• 油

做法：

1. 虾仁洗净，沥干水分，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 紫苏叶洗净，沥干水分，切成小段备用。
3. 锅中倒入油，烧至6成热，放入虾仁煸炒至变色，捞出备用。
4. 锅中留底油，放入蒜末、生姜末煸炒出香味，放入紫苏叶煸炒均匀。
5. 放入虾仁，加入生抽、糖翻炒均匀即可。