紫苏猪粉肠的做法大全

紫苏猪粉肠的做法

材料：

• 猪肉500克
• 紫苏叶50克
• 粉肠衣适量
• 盐适量
• 生姜适量
• 葱适量
• 料酒适量
• 酱油适量
• 白胡椒粉适量

步骤：

1. 将猪肉切成小块，加入盐、生姜、葱、料酒、酱油、白胡椒粉腌制30分钟。
2. 将紫苏叶洗净，切碎。
3. 将腌制好的猪肉和紫苏叶一起放入搅拌机中，搅拌成细腻的肉泥。
4. 将肉泥装入粉肠衣中，用细绳子绑紧。
5. 将绑好的粉肠放入开水中煮熟，捞出晾凉即可。