猪蹄海带玉米汤的做法大全家常做法

猪蹄海带玉米汤的做法

材料：

• 猪蹄2只
• 海带适量
• 玉米1根
• 姜片适量
• 葱段适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 清水适量

步骤：

1. 将猪蹄洗净，焯水后捞出备用。
2. 将海带泡发，洗净备用。
3. 将玉米洗净，切成小段备用。
4. 姜片切片，葱段切段备用。
5. 将猪蹄、海带、玉米、姜片、葱段放入炖盅中，加入适量的料酒和清水。
6. 将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸2小时。
7. 取出炖盅，加入适量的盐调味即可。

提示：

• 猪蹄可以先用开水焯一下，去除血水和杂质。
• 炖盅可以用瓷制的或者陶制的，不要用塑料的。
• 蒸锅中的水要保持充足，以免炖盅烧干。