猪蹄山药萝卜汤的做法大全家常做法大全

猪蹄山药萝卜汤的做法

材料：

• 猪蹄2只
• 山药适量
• 萝卜适量
• 姜适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 水适量

步骤：

1. 将猪蹄洗净，焯水后切块备用。
2. 山药和萝卜分别去皮，切块备用。
3. 姜切片备用。
4. 热锅凉油，加入姜片煸炒出香味。
5. 加入猪蹄块煸炒至表面金黄色。
6. 加入料酒煮至酒精挥发。
7. 加入足够的水，放入山药和萝卜块，大火煮开后转小火炖煮1-2小时。
8. 最后加入适量的盐调味即可。

家常做法大全：

除了上述的基本做法，还可以根据个人口味和喜好进行变化，例如加入红枣、枸杞、桂圆等食材，或者加入鸡腿肉、排骨等肉类食材，都可以制作出不同口味的猪蹄山药萝卜汤。