新鲜小银鱼的家常做法大全

清炒小银鱼

1. 将小银鱼洗净沥干水分，加入适量盐和料酒腌制10分钟。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的小银鱼煸炒至变色。

3. 加入适量生抽和糖，翻炒均匀即可。

小银鱼炒蛋

1. 将小银鱼洗净沥干水分，加入适量盐和料酒腌制10分钟。

2. 打入鸡蛋，加入适量盐和淀粉搅拌均匀。

3. 热锅凉油，倒入蛋液，煸炒至半熟。

4. 加入腌制好的小银鱼，翻炒均匀即可。

小银鱼豆腐汤

1. 将小银鱼洗净沥干水分，加入适量盐和料酒腌制10分钟。

2. 豆腐切块，青菜洗净切段。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量水烧开。

4. 加入豆腐和腌制好的小银鱼，煮5分钟。

5. 加入青菜，煮1分钟即可。