蒜苔肉炒米饭的做法大全

蒜苔肉炒米饭的做法

材料：

• 米饭
• 蒜苔
• 瘦肉
• 葱姜蒜
• 盐
• 鸡精
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 油

步骤：

1. 将米饭提前半天泡好，晾凉备用。
2. 蒜苔洗净切段，瘦肉切丝，葱姜蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入瘦肉煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽炒匀。
5. 放入蒜苔翻炒均匀，加入盐和鸡精调味。
6. 将炒好的蒜苔肉盛出备用。
7. 锅中再倒入适量油，放入米饭煸炒至松散。
8. 将炒好的蒜苔肉倒入锅中，翻炒均匀即可。