蒜香锅包肉的做法大全

蒜香锅包肉的做法

1. 准备材料：猪肉五花肉500克、大葱2根、大蒜适量、生姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、鸡精适量、水淀粉适量、清水适量。

2. 将五花肉切成小块，放入锅中煸炒至金黄色，盛出备用。

3. 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的料酒，煮至料酒香味挥发。

4. 加入适量的生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，翻炒均匀。

5. 加入适量的清水，放入煸炒好的五花肉块，煮至汤汁浓稠。

6. 加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

7. 蒜香锅包肉做好了，可以撒上适量的葱花和辣椒粉提味。