菜干鸭汤的做法大全集

菜干鸭汤的做法

材料：

• 鸭肉500克
• 莲藕300克
• 菜干100克
• 姜片适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 清水适量

步骤：

1. 将鸭肉洗净切块，焯水后捞出备用。
2. 莲藕去皮切块，菜干泡软备用。
3. 姜片切片备用。
4. 锅中加入清水，放入鸭肉块和姜片，大火烧开后撇去浮沫，加入料酒，转小火煮1小时。
5. 加入莲藕和菜干，继续煮30分钟。
6. 加入适量盐调味即可。