菜花炒瘦肉的做法大全家常做法

菜花炒瘦肉的做法

材料：

• 菜花
• 瘦肉
• 葱姜蒜
• 盐
• 生抽
• 料酒
• 淀粉
• 油

做法：

1. 将菜花洗净，切成小朵，焯水备用。
2. 瘦肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 锅中倒入油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入腌制好的瘦肉，煸炒至变色。
6. 加入焯水后的菜花，翻炒均匀。
7. 加入适量的盐和水，煮至菜花变软烂即可。