羊肉炖士豆做法大全

羊肉炖士豆做法

材料：

• 羊肉块，500克
• 士豆，200克
• 洋葱，1个
• 胡萝卜，1个
• 土豆，2个
• 番茄酱，适量
• 盐，适量
• 黑胡椒粉，适量
• 清水，适量
• 橄榄油，适量

步骤：

1. 将羊肉块用盐和黑胡椒粉腌制一下。
2. 将洋葱、胡萝卜和土豆切成小块。
3. 在热锅中加入橄榄油，放入羊肉块煎至两面金黄色。
4. 加入洋葱和胡萝卜煸炒，炒至洋葱变软。
5. 加入土豆和士豆，翻炒均匀。
6. 加入番茄酱和清水，水要没过所有材料。
7. 大火煮开后转小火，盖上锅盖炖煮1-2小时，直到羊肉和士豆都变得很软。
8. 最后加入适量的盐和黑胡椒粉调味即可。