羊肉豆腐粉丝的做法大全

羊肉豆腐粉丝的做法

材料：

• 羊肉：500克
• 豆腐：1块
• 粉丝：100克
• 葱姜蒜：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 盐：适量
• 糖：适量
• 鸡精：适量
• 清水：适量
• 油：适量

步骤：

1. 将羊肉切成小块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
2. 豆腐切成小块，粉丝用温水泡软备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5. 放入羊肉煸炒至变色。
6. 加入豆腐和清水，煮开后转小火炖煮20分钟。
7. 加入粉丝，继续炖煮10分钟。
8. 最后加入鸡精调味即可。