咸鸭腿煲做法大全家常做法

咸鸭腿煲做法

材料：

• 咸鸭腿2个
• 土豆1个
• 胡萝卜1个
• 洋葱1个
• 蒜头适量
• 姜适量
• 干辣椒适量
• 八角适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 盐适量
• 清水适量

做法：

1. 将咸鸭腿洗净，切成块状备用。
2. 土豆、胡萝卜、洋葱切块备用。
3. 蒜头、姜切片备用。
4. 热锅凉油，放入蒜头、姜片、干辣椒、八角煸炒出香味。
5. 放入咸鸭腿块煸炒至表面微焦。
6. 加入料酒、生抽、老抽煸炒均匀。
7. 加入清水，放入土豆、胡萝卜、洋葱，煮至熟透。
8. 加入适量盐调味即可。

家常做法，简单易学，美味可口。