咸乌贼蛋的做法大全

咸乌贼蛋的做法

材料：

• 乌贼蛋
• 盐
• 水

步骤：

1. 将乌贼蛋清洗干净，放入锅中加入足够的水，煮沸后继续煮5分钟。
2. 将煮好的乌贼蛋捞出，放入冷水中浸泡10分钟。
3. 将浸泡好的乌贼蛋剥皮，将蛋黄和蛋白分开。
4. 将蛋黄放入盐水中浸泡24小时，取出晾干备用。
5. 将蛋白放入盐水中浸泡48小时，取出晾干备用。
6. 将晾干的蛋黄和蛋白分别切成小块，即可食用。