咸鸭青菜做法大全家常做法大全

咸鸭青菜做法

材料：

• 咸鸭蛋1个
• 青菜适量
• 蒜末适量
• 生姜末适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 香油适量

做法：

1. 青菜洗净切段，咸鸭蛋切片备用。
2. 锅中加水烧开，放入青菜焯水至断生，捞出沥干备用。
3. 锅中加油，放入蒜末和生姜末爆香。
4. 放入咸鸭蛋煸炒，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
5. 放入焯好水的青菜，翻炒均匀。
6. 淋上适量的香油即可。