下奶瘦肉粥的做法大全

下奶瘦肉粥的做法

材料：

• 瘦肉100克
• 大米50克
• 生姜3片
• 水适量
• 盐适量
• 鸡蛋1个（可选）
• 牛奶适量（可选）

步骤：

1. 将大米淘洗干净，加入适量的水中浸泡30分钟。
2. 将瘦肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
3. 将生姜切成片备用。
4. 将浸泡好的大米和生姜片放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮20分钟。
5. 将焯水后的瘦肉块放入锅中，继续煮10分钟。
6. 如果喜欢口感更加细腻，可以将鸡蛋打散后加入锅中，搅拌均匀后再煮2-3分钟。
7. 如果想要更加营养丰富，可以在最后加入适量的牛奶，煮沸后即可关火。
8. 加入适量的盐调味即可食用。