虾仁咖喱汤的做法大全

虾仁咖喱汤的做法

材料：

• 虾仁 200克
• 洋葱 1个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1个
• 咖喱块 1块
• 椰浆 适量
• 盐 适量
• 水 适量
• 油 适量

步骤：

1. 将洋葱、土豆、胡萝卜切成小块备用。
2. 热锅凉油，放入洋葱煸炒至金黄色。
3. 加入土豆和胡萝卜煸炒几分钟。
4. 加入适量的水，煮至土豆和胡萝卜变软。
5. 加入咖喱块，搅拌均匀。
6. 加入虾仁，煮至虾仁变色。
7. 加入适量的椰浆和盐，煮开即可。