卤鸡腿家常做法
卤鸡腿是一道非常受欢迎的家常菜,做法也非常简单。以下是一份卤鸡腿的家常做法:
- 准备好鸡腿、葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶等调料。
- 将鸡腿洗净,用刀在鸡腿上划几刀,以便入味。
- 将葱姜蒜切成末,放入锅中煸炒出香味。
- 加入鸡腿,煸炒至表面金黄。
- 加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶等调料,加水没过鸡腿。
- 大火烧开后转小火,煮至鸡腿熟透入味即可。
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