卤香豆干的做法：
1. 准备食材：豆干、五香粉、花椒、八角、桂皮、生姜、葱、料酒、酱油、盐、糖、水。
2. 豆干切块，生姜切片，葱切段。
3. 热锅凉油，放入豆干煎至两面金黄。
4. 加入生姜、葱、五香粉、花椒、八角、桂皮煸炒出香味。
5. 加入料酒、酱油、盐、糖、水，烧开后转小火煮20分钟。
6. 关火，让豆干入味即可。
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1. 准备食材：豆干、五香粉、花椒、八角、桂皮、生姜、葱、料酒、酱油、盐、糖、水。
2. 豆干切块，生姜切片，葱切段。
3. 热锅凉油，放入豆干煎至两面金黄。
4. 加入生姜、葱、五香粉、花椒、八角、桂皮煸炒出香味。
5. 加入料酒、酱油、盐、糖、水，烧开后转小火煮20分钟。
6. 关火，让豆干入味即可。
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