卤莲藕排骨的做法大全家常菜

卤莲藕排骨的做法

材料：

• 莲藕
• 猪排骨
• 花生
• 生姜
• 葱
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 白糖
• 盐
• 水

步骤：

1. 将猪排骨焯水后捞出备用。
2. 莲藕去皮切块，花生去皮备用。
3. 姜切片，葱切段备用。
4. 锅中倒入适量油，加入姜片和葱段爆香。
5. 加入猪排骨煸炒至变色。
6. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和适量水，烧开后转小火炖煮30分钟。
7. 加入莲藕和花生，继续炖煮20分钟左右，直到莲藕熟透。
8. 最后收汁即可。