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粤菜的香滑球的做法大全
材料： 1. 猪肉馅 200克 2. 虾仁 100克 3. 鸡蛋清 1个 4. 水发木耳 50克 5. 面粉 适量 6. 淀粉 适量 7. 盐 适量 8. 鸡精 适量 9. 葱姜末 适量 10. 食用油 适量 做法： 1. 将猪肉馅、虾仁、鸡蛋清、水发木耳、葱姜末、盐、鸡精搅拌均匀，制成馅料。 2. 将面粉和淀粉混合，加入适量的水，搅拌成面糊。 3. 将馅料搓成小球，裹上面糊。 4. 热锅凉油
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粤菜整只焖鸭的做法大全
粤菜整只焖鸭的做法： 1. 准备材料：鸭子一只、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。 2. 将鸭子宰杀、洗净、切块，用开水焯水后捞出沥干水分备用。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸭块煸炒至表面微黄。 4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水，烧开后转小火焖煮1-2小时，直到鸭肉烂烂的。 5. 最后收汁，撒上葱花即可。 本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处
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云南蚕豆饭的做法大全
云南蚕豆饭的做法 材料： 1. 大米 2 杯 2. 蚕豆 1 杯 3. 火腿肠 1 根 4. 青蒜 适量 5. 盐 适量 6. 鸡精 适量 7. 油 适量 做法： 1. 将大米淘洗干净，加入适量的水，放入电饭煲中煮熟。 2. 将蚕豆剥壳，洗净后焯水煮熟备用。 3. 火腿肠切成小块，青蒜切成小段备用。 4. 热锅凉油，放入火腿肠煸炒出香味，加入蚕豆和青蒜继续煸炒。 5. 将煮熟的米饭倒入锅中
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云南蚕豆闷饭的做法大全
云南蚕豆闷饭的做法 材料： 大米500克 蚕豆200克 瘦肉末100克 葱姜蒜适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 清水适量 步骤： 将大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。 蚕豆去皮，洗净备用。 瘦肉末加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒拌匀腌制10分钟。 将腌制好的瘦肉末铺在大米上，再放上蚕豆。 加入适量清水，盖上锅盖，用大火烧开后转小火闷煮20分钟即可。 本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载
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云南干锅鸡的做法大全
云南干锅鸡的做法 材料： 鸡肉 土豆 青椒 红椒 干辣椒 花椒 姜蒜 葱 料酒 生抽 老抽 盐 糖 鸡精 油 做法： 将鸡肉切块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制半小时。 土豆切块，青椒、红椒切段，姜蒜切末，葱切段。 热锅凉油，放入干辣椒、花椒爆香。 加入鸡肉煸炒至变色。 加入土豆、青椒、红椒、姜蒜、葱煸炒。 加入适量水，煮开后转小火焖煮10分钟。 最后加入盐、糖、鸡精调味即可。
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云南快餐做法大全
云南过桥米线 过桥米线是云南的特色美食，主要原料有米线、鸡肉、火腿、鸡蛋、豆腐等，制作方法是先将米线煮熟，再将鸡肉、火腿等食材切成薄片，用开水烫熟后码在米线上，最后淋上热油即可。 云南破酥包 破酥包是一种传统的云南小吃，主要原料有面粉、猪肉馅、豆腐干等，制作方法是将面粉和水揉成面团，擀成薄片后包入猪肉馅和豆腐干，再放入油锅中炸至金黄色即可。 云南过桥米线 云南米线是一种非常受欢迎的快餐
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云南汤的做法大全
云南汤的做法大全 云南汤是云南地方特色美食之一，有很多种不同的做法。以下是其中几种常见的云南汤的做法： 1. 过桥米线 过桥米线是云南的传统名吃，是一道以鸡汤为底，米线为主料，配以各种蔬菜、肉类、豆腐等食材的汤类美食。具体做法是：先将鸡肉切成薄片，用盐、料酒、姜末腌制一下；然后将鸡汤烧开，加入蔬菜、肉类、豆腐等食材，再将米线放入锅中焯烫一下，最后将米线和食材放入碗中，淋上热鸡汤即可。 2.
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云南的洋芋焖饭的做法大全
洋芋焖饭的做法： 1. 准备材料：米饭、土豆、瘦肉、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、糖、油。 2. 将米饭洗净后浸泡半小时，土豆去皮切块，瘦肉切丁，葱姜蒜切末。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。 4. 加入土豆块煸炒，加入盐、酱油、料酒、糖翻炒均匀。 5. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮10分钟。 6. 将浸泡好的米饭放入锅中，翻拌均匀，加盖焖煮20分钟即可。 本文来自投稿
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圆白菜炒酱猪蹄的做法大全
圆白菜炒酱猪蹄的做法 材料： 猪蹄子500克 圆白菜适量 豆瓣酱适量 葱姜蒜适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 清水适量 色拉油适量 步骤： 将猪蹄子洗净，切成小块，焯水后捞出备用。 圆白菜洗净，切成小块备用。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 加入豆瓣酱炒香。 加入猪蹄子翻炒均匀。 加入料酒，炒至猪蹄子变色。 加入适量清水，加盖煮至猪蹄子变软。
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月子甜糯米粥做法大全
月子甜糯米粥做法一： 材料：糯米、红枣、桂圆、冰糖。 做法： 1. 将糯米淘洗干净，浸泡30分钟。 2. 红枣、桂圆洗净备用。 3. 将糯米加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟。 4. 加入红枣、桂圆和冰糖，继续煮10分钟即可。 月子甜糯米粥做法二： 材料：糯米、红枣、桂圆、莲子、冰糖。 做法： 1. 将糯米淘洗干净，浸泡30分钟。 2. 红枣、桂圆、莲子洗净备用。 3. 将糯米加入适量清水