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云南美食做法大全
云南过桥米线 过桥米线是云南的特色美食之一，主要原料有米线、鸡肉、火腿、鸡蛋、豆腐等，制作方法是先将米线煮熟，再将配料切成薄片或丝，放在热汤中烫熟，最后将烫熟的配料和米线放在碗中，浇上热汤即可。 云南过桥鱼 过桥鱼是云南的传统名菜之一，主要原料有鱼片、鸡肉、火腿、豆腐等，制作方法是先将鸡肉、火腿等配料切成薄片或丝，放在热汤中烫熟，再将鱼片放在热汤中煮熟，最后将煮熟的鱼片和配料放在碗中
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云南生牛肉做法大全
云南生牛肉做法大全： 1. 准备食材：生牛肉、蒜末、姜末、辣椒粉、花椒粉、盐、生抽、香油、醋、糖、料酒、水淀粉。 2. 将生牛肉切成薄片，放入碗中，加入蒜末、姜末、辣椒粉、花椒粉、盐、生抽、香油、醋、糖、料酒拌匀腌制10分钟。 3. 热锅凉油，将腌制好的牛肉片放入锅中煸炒至变色。 4. 加入适量的水，烧开后加入少许盐和糖，煮至牛肉变色即可。 5. 最后加入水淀粉勾芡，淋上香油即可。 本文来自投稿
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云南野生菌汤的做法大全
云南野生菌汤的做法大全： 1. 野生菌汤材料：野生菌、瘦肉、姜、葱、盐、料酒、清水。 做法：将野生菌清洗干净，瘦肉切成小块备用。姜切片，葱切段。锅中加入清水，放入瘦肉、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。将野生菌放入锅中，加盐调味，再煮10分钟即可。 2. 野生菌鸡汤材料：野生菌、鸡肉、姜、葱、盐、料酒、清水。 做法：将野生菌清洗干净，鸡肉切成小块备用。姜切片，葱切段。锅中加入清水
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芸豆鸡蛋做法大全家常做法大全
芸豆鸡蛋炒饭 材料：芸豆、鸡蛋、米饭、盐、油、葱、姜、蒜。 做法： 1.将芸豆洗净切段，鸡蛋打散备用。 2.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。 3.加入芸豆翻炒至变色，加入盐调味。 4.将鸡蛋液倒入锅中，翻炒均匀。 5.加入米饭翻炒均匀即可。 芸豆鸡蛋汤 材料：芸豆、鸡蛋、盐、鸡精、葱、姜。 做法： 1.将芸豆洗净切段，鸡蛋打散备用。 2.锅中倒入适量水，放入葱姜煮开。 3.加入芸豆煮至变软
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芸豆鸡蛋做法大全家常做法
芸豆鸡蛋炒饭 材料：芸豆、鸡蛋、米饭、盐、油、葱、姜、蒜。 做法： 1.将芸豆洗净切成小段，鸡蛋打散备用。 2.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。 3.加入芸豆翻炒至变色，加入盐调味。 4.将炒好的芸豆移到锅边，倒入鸡蛋液，炒熟后与芸豆混合。 5.加入煮好的米饭，翻炒均匀即可。 芸豆炒蛋 材料：芸豆、鸡蛋、盐、油、葱、姜、蒜。 做法： 1.将芸豆洗净切成小段，鸡蛋打散备用。 2.锅中倒入适量油
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云南牛肉烂烀的做法大全
云南牛肉烂烀的做法 1. 准备食材：牛肉、姜、蒜、干辣椒、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水。 2. 牛肉切块，用开水焯水去血水。 3. 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味，加入干辣椒、八角、香叶煸炒出香味。 4. 加入牛肉煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、水，烧开后转小火炖煮2-3小时，直到牛肉变得软烂入味即可。 5. 最后可以根据个人口味加入一些蔬菜，如土豆、胡萝卜等
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芸豆猪肉包子做法大全
芸豆猪肉包子做法 材料： 面粉500克 酵母5克 水250毫升 猪肉200克 芸豆200克 葱姜适量 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉适量 步骤： 将面粉和酵母混合，加入水揉成面团，发酵至两倍大。 将猪肉和芸豆分别切碎，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉拌匀。 将发酵好的面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮。 将馅料包入薄皮中，捏紧口部。 将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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芸豆肉丁的包子的做法大全
芸豆肉丁的包子的做法 材料： 面粉500克 酵母10克 水250毫升 猪肉馅200克 芸豆100克 葱姜适量 盐、酱油、料酒、胡椒粉、生抽适量 步骤： 将面粉和酵母混合，加入水揉成面团，发酵至两倍大。 芸豆切成小段，葱姜切末。 猪肉馅加入葱姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、生抽拌匀，再加入芸豆拌匀。 将发酵好的面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮。 将馅料包入面皮中，捏紧口部。 将包子放入蒸锅中
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粤菜鸡肾的做法大全
鸡肾炒芹菜 材料：鸡肾、芹菜、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、油。 1.鸡肾洗净切片，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。 2.芹菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。 3.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肾煸炒至变色。 4.加入芹菜煸炒，加入盐、生抽、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。 鸡肾炖汤 材料：鸡肾、猪骨、姜、葱、料酒、盐。 1.鸡肾洗净切块，猪骨焯水备用。 2.姜切片，葱切段备用。 3.将鸡肾
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粤菜西洋鸭的做法大全
材料： 1. 鸭子1只（约2.5公斤）2. 洋葱1个3. 胡萝卜1个4. 芹菜1根5. 鸡肝50克6. 鸡蛋2个7. 面包屑适量8. 牛油适量9. 盐适量10. 糖适量11. 黑胡椒粉适量12. 白胡椒粉适量13. 鸡精适量14. 料酒适量15. 鸡汤适量 做法： 1. 将鸭子宰杀干净，去掉内脏，洗净后晾干水分。2. 将洋葱、胡萝卜、芹菜切成小块，鸡肝切碎备用。3. 在鸭子的胸腔中填入洋葱