小笼包家常做法大全

小笼包家常做法大全

小笼包是一道非常受欢迎的传统中式点心，它的皮薄馅嫩，汁多味美，是许多人喜欢的美食之一。以下是小编整理的小笼包家常做法大全，供大家参考。

原料：

• 面粉
• 酵母
• 猪肉
• 鲜虾仁
• 葱姜蒜
• 花椒粉
• 盐
• 酱油
• 料酒
• 香油
• 鸡精
• 清水

步骤：

1. 将面粉和酵母混合，加入适量的水揉成面团，静置发酵。
2. 将猪肉和鲜虾仁剁成肉馅，加入葱姜蒜、花椒粉、盐、酱油、料酒、香油、鸡精和清水拌匀。
3. 将发酵好的面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮。
4. 将肉馅包入薄皮中，收口捏紧，放入蒸锅中蒸熟即可。