小鸡炖平菇的做法大全

小鸡炖平菇的做法

材料：

• 鸡腿肉 2个
• 平菇 200克
• 姜片 适量
• 葱段 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 白胡椒粉 适量
• 清水 适量

步骤：

1. 鸡腿肉洗净切块，平菇洗净备用。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
3. 放入鸡块煸炒至变色。
4. 加入料酒翻炒均匀。
5. 加入适量清水，放入平菇，烧开后转小火煮20分钟。
6. 加入适量盐、生抽、老抽和白胡椒粉，煮5分钟即可。