小鸡炖土豆蘑菇的做法大全

小鸡炖土豆蘑菇的做法

材料：

• 鸡肉：500克
• 土豆：2个
• 蘑菇：适量
• 姜蒜：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 鸡精：适量
• 清水：适量

步骤：

1. 鸡肉切块，土豆去皮切块，蘑菇洗净备用。
2. 姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味。
4. 放入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入料酒煮至酒精挥发。
6. 加入清水，放入土豆块，煮至土豆变软。
7. 放入蘑菇，煮至蘑菇熟透。
8. 加入盐、生抽、老抽、鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。