小鸡炖白菜的做法大全

小鸡炖白菜的做法

材料：

• 鸡肉：500克
• 白菜：1个
• 葱姜蒜：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 清水：适量

步骤：

1. 鸡肉洗净切块，用料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
2. 白菜洗净切块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入生抽、老抽煸炒均匀。
6. 加入清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
7. 加入白菜，继续炖煮10分钟。
8. 最后加入适量盐和鸡精调味即可。