小鸡炖土豆香菇的做法大全

小鸡炖土豆香菇的做法大全

材料：

• 鸡肉：500克
• 土豆：2个
• 香菇：适量
• 葱姜蒜：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 清水：适量

步骤：

1. 将鸡肉洗净切块，土豆去皮切块，香菇洗净切片，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入料酒煮至酒精挥发。
5. 加入清水，放入土豆和香菇，煮开后转小火炖煮30分钟。
6. 加入盐和鸡精调味即可。