小肠排骨汤的做法大全

小肠排骨汤的做法

材料：

• 小肠500克
• 猪排骨500克
• 姜片适量
• 葱段适量
• 料酒适量
• 盐适量

步骤：

1. 小肠洗净，切段，焯水后捞出备用。
2. 猪排骨焯水后捞出，洗净备用。
3. 姜片切片，葱段切段备用。
4. 锅中加入适量清水，放入猪排骨、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮1小时。
5. 加入小肠，继续煮30分钟。
6. 加入适量盐调味即可。