小肠花生汤的做法

材料：

  • 小肠500克
  • 花生100克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 小肠洗净，切成小段，焯水后捞出备用。
  2. 花生焯水后捞出备用。
  3. 姜片和葱段备用。
  4. 锅中加入清水，放入小肠、花生、姜片和葱段，加入适量的料酒，大火烧开后转小火煮1-2小时。
  5. 煮好后加入适量的盐调味即可。

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