香煎冰冻鳕鱼的做法大全

食材：

冰冻鳕鱼、盐、黑胡椒、面粉、橄榄油、黄油、柠檬汁、蒜末、香菜

步骤：

1. 将冰冻鳕鱼解冻，用厨房纸吸干水分，切成均匀的小块。

2. 在鱼块上均匀地撒上盐和黑胡椒，然后在鱼块上轻轻地涂上一层面粉。

3. 在平底锅中加入橄榄油和黄油，加热至黄油融化。

4. 将鱼块放入平底锅中，煎至两面金黄色，约3-4分钟。

5. 加入蒜末和柠檬汁，翻炒均匀。

6. 装盘，撒上香菜即可。