香菇素卤子的做法：
材料：
- 香菇 500克
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 冰糖 适量
- 水 适量
- 葱姜蒜 适量
步骤：
- 香菇洗净，切成小块备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入香菇煸炒至变色。
- 加入适量盐、生抽、老抽、料酒、冰糖和水，煮开后转小火炖煮20分钟左右。
- 最后收汁即可。
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香菇素卤子的做法大全
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