香菇牛肉肉饼汤的做法

材料：

  • 牛肉糜 200克
  • 香菇 5朵
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 盐 适量
  • 鸡蛋清 1个
  • 淀粉 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将牛肉糜加入葱姜末、盐、鸡蛋清、淀粉搅拌均匀，制成肉饼。
  2. 香菇切片备用。
  3. 锅中加入清水，放入肉饼煮至熟透。
  4. 加入香菇片，继续煮5分钟。
  5. 加入适量盐调味即可。

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