香菇茄子做法大全家常

香菇茄子做法

1. 茄子洗净切成小段，香菇切片备用。

2. 热锅凉油，放入茄子煸炒至金黄色，盛出备用。

3. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入香菇煸炒。

4. 加入茄子，翻炒均匀。

5. 加入适量盐、鸡精、生抽、料酒、糖，翻炒均匀即可。

香菇茄子的家常做法

1. 茄子洗净切成小段，香菇切片备用。

2. 热锅凉油，放入茄子煸炒至金黄色，盛出备用。

3. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入香菇煸炒。

4. 加入茄子，翻炒均匀。

5. 加入适量盐、鸡精、生抽、料酒、糖，翻炒均匀即可。