香菇木耳炒面筋的做法大全

香菇木耳炒面筋的做法

材料：

• 面筋200克
• 香菇5朵
• 黑木耳适量
• 葱姜蒜适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 糖适量
• 鸡精适量
• 油适量

步骤：

1. 将面筋切成小段，用开水焯水后捞出备用。
2. 香菇、黑木耳洗净切片备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5. 放入香菇、黑木耳翻炒。
6. 加入面筋翻炒均匀。
7. 加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味。
8. 翻炒均匀即可。