香菇黑豆排骨汤的做法大全

香菇黑豆排骨汤的做法

材料：

• 猪排骨500克
• 黑豆100克
• 香菇5朵
• 姜片适量
• 葱适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 清水适量

步骤：

1. 将猪排骨洗净，焯水后捞出备用。
2. 将黑豆洗净，香菇切片，姜切片，葱切段备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 放入猪排骨煸炒至变色。
5. 加入料酒煮至酒精挥发。
6. 加入清水，放入黑豆和香菇，大火煮开后转小火炖煮1-2小时。
7. 最后加入适量盐调味即可。