香干五花肉的做法大全

香干五花肉的做法

材料：

• 五花肉300克
• 香干200克
• 葱姜蒜适量
• 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量
• 清水适量

步骤：

1. 五花肉切成小块，用开水焯水去血水，捞出备用。
2. 香干切成小块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入五花肉煸炒至金黄色，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀。
5. 加入香干，翻炒均匀。
6. 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到五花肉煮烂入味即可。