咸肉炒竹笋的做法

材料：

  • 咸肉100克
  • 竹笋300克
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 清水适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将咸肉切成小块，竹笋切成片状，葱姜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入咸肉煸炒出油，加入葱姜炒香。
  3. 加入竹笋翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒、清水，烧开后转小火焖煮5分钟。
  4. 最后收汁即可。

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