孜然豇豆的做法大全家常

孜然豇豆的做法大全家常

孜然豇豆是一道家常菜，口感鲜嫩，香气扑鼻，非常适合作为一道下饭菜。下面是一份详细的做法：

材料：

• 豇豆500克
• 孜然适量
• 蒜瓣适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 食用油适量

步骤：

1. 将豇豆洗净，去掉两头的顶部，切成段。
2. 锅中加入适量的水，烧开后放入豇豆，焯水1分钟，捞出备用。
3. 锅中加入适量的食用油，放入蒜瓣炒香。
4. 放入焯水后的豇豆，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、生抽和料酒，继续翻炒均匀。
6. 最后加入适量的孜然，翻炒均匀即可。

孜然豇豆做法简单，味道鲜美，可以作为一道下饭菜或者配菜，非常适合家常做。