猪蹄排骨玉米的做法大全家常

猪蹄排骨玉米的做法

材料：

• 猪蹄2只
• 排骨500克
• 玉米2根
• 姜片适量
• 葱段适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 白糖适量
• 清水适量

步骤：

1. 猪蹄洗净，焯水后切块备用；排骨洗净备用；
2. 玉米去皮，切段备用；
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香；
4. 放入猪蹄和排骨煸炒至变色；
5. 加入料酒翻炒均匀；
6. 加入清水，没过猪蹄和排骨，加入适量盐和白糖，烧开后转小火炖煮1小时；
7. 加入玉米段，继续炖煮30分钟；
8. 加入生抽和老抽，翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。