鸭爪烧土豆的做法大全集

鸭爪烧土豆的做法

材料：

• 鸭爪500克
• 土豆2个
• 葱姜适量
• 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
• 清水适量

步骤：

1. 鸭爪洗净焯水备用。
2. 土豆去皮切块备用。
3. 葱姜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。
5. 放入鸭爪煸炒至表面微焦。
6. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
7. 加入清水，没过鸭爪，大火烧开后转小火煮30分钟。
8. 加入土豆块，继续煮10分钟左右，直到土豆熟透即可。
9. 出锅前撒上葱花即可。