鸭爪烧黄豆的做法大全集

鸭爪烧黄豆的做法

材料：

• 鸭爪500克
• 黄豆200克
• 葱姜适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 糖适量
• 香油适量

步骤：

1. 将鸭爪焯水去血水备用。
2. 将黄豆提前泡发，焯水备用。
3. 锅中倒入适量油，放入葱姜爆香。
4. 放入焯水后的鸭爪煸炒至表面微黄。
5. 加入料酒煮至鸭爪变色。
6. 加入适量清水，放入焯水后的黄豆，大火煮开后转小火炖煮1小时左右。
7. 加入盐、生抽、老抽、糖调味，继续炖煮20分钟左右。
8. 最后加入香油即可。