小菠菜豆腐汤的做法

材料：

  • 豆腐 200 克
  • 小菠菜 100 克
  • 鸡蛋清 1 个
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 豆腐切成小块，小菠菜洗净备用。
  2. 锅中加入适量清水，放入豆腐块，煮至豆腐变软。
  3. 加入小菠菜，煮至菠菜变软。
  4. 加入鸡蛋清，搅拌均匀。
  5. 加入适量盐和鸡精，煮沸即可。

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