湘菜木耳炒肉的做法大全

湘菜木耳炒肉的做法

材料：

• 猪肉
• 黑木耳
• 青红椒
• 葱姜蒜
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 盐
• 糖
• 鸡精
• 油

步骤：

1. 将黑木耳泡发，洗净备用。
2. 猪肉切片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
3. 青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香。
5. 加入猪肉煸炒至变色。
6. 加入黑木耳和青红椒继续煸炒。
7. 调入适量盐、糖、鸡精调味即可。