香芋牛奶馒头的做法大全

香芋牛奶馒头的做法

材料：

• 中筋面粉 300克
• 鲜牛奶 150毫升
• 白糖 30克
• 酵母 3克
• 香芋泥 150克
• 油 适量

步骤：

1. 将中筋面粉、白糖、酵母混合，加入鲜牛奶，揉成面团，盖上湿布醒发至两倍大。
2. 将香芋去皮切成小块，蒸熟后捣成泥。
3. 将发好的面团取出，揉成光滑的面团，分成小剂子，擀成圆形饼皮，包入香芋泥，收口朝下，再次醒发15分钟。
4. 锅中加水，放入蒸架，将醒发好的馒头放入蒸架上，大火蒸15分钟即可。
5. 出锅后刷上一层油，即可食用。