西葫芦丝炒肉的做法

材料：

  • 西葫芦丝
  • 瘦肉
  • 葱姜蒜
  • 盐
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 糖
  • 淀粉
  • 油

步骤：

  1. 将西葫芦切成丝，瘦肉切成片，葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入瘦肉煸炒至变色。
  4. 加入料酒、盐、生抽、老抽、糖翻炒均匀。
  5. 放入西葫芦丝翻炒均匀。
  6. 加入适量的水，煮开后加入淀粉水勾芡即可。

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