西葫芦火腿汤的做法大全家常

西葫芦火腿汤的做法

材料：

• 西葫芦1根
• 火腿肠1根
• 鸡蛋1个
• 盐、鸡精、胡椒粉适量
• 清水适量

步骤：

1. 西葫芦去皮，切成小块；火腿肠切成小片；鸡蛋打散备用。
2. 锅中加入适量清水，放入西葫芦和火腿肠，煮至西葫芦变软。
3. 加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味，再倒入打散的鸡蛋液，搅拌均匀即可。

小贴士：

• 可以根据个人口味适量调整盐和鸡精的用量。
• 煮西葫芦的时间不要过长，否则会影响口感。