土豆清炖鸡块的做法大全家常做法

土豆清炖鸡块的做法

材料：

• 鸡肉块 500克
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 姜片 3片
• 蒜瓣 3个
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 清水 适量
• 食用油 适量

步骤：

1. 鸡肉块洗净备用，土豆、胡萝卜、洋葱切块备用。
2. 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香。
3. 放入鸡肉块煸炒至变色。
4. 加入料酒翻炒均匀。
5. 加入适量清水，放入土豆、胡萝卜、洋葱块，烧开后转小火炖煮30分钟。
6. 加入适量盐、生抽、老抽调味，继续炖煮10分钟即可。