土锅米线的做法大全

土锅米线的做法

材料：

• 米线
• 猪骨汤底
• 瘦肉
• 豆芽
• 腐竹
• 葱姜蒜
• 辣椒
• 盐
• 鸡精
• 香菜

步骤：

1. 将瘦肉切成薄片，用盐、鸡精、料酒、淀粉腌制10分钟。
2. 葱姜蒜切末，辣椒切段。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
4. 加入猪骨汤底，煮开后放入腌制好的瘦肉片。
5. 将豆芽和腐竹放入锅中，煮至熟透。
6. 将米线放入碗中，倒入煮好的汤底和配料，撒上香菜即可。