土豆肉盖浇饭的做法大全

土豆肉盖浇饭的做法

材料：

• 土豆
• 瘦肉
• 洋葱
• 蒜
• 盐
• 生抽
• 料酒
• 淀粉
• 油
• 米饭

步骤：

1. 土豆去皮切块，瘦肉切片，洋葱切丝，蒜切末备用。
2. 瘦肉加盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 热锅凉油，下蒜末煸香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
4. 加入土豆块和洋葱丝翻炒均匀，加入适量的水，盖上锅盖煮熟。
5. 将煮好的土豆肉盖浇在煮好的米饭上即可。