蘑菇千页豆腐的做法大全

蘑菇千页豆腐的做法

材料：

• 千页豆腐 1 块
• 鲜香菇 200 克
• 姜蒜适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 淀粉适量
• 清水适量
• 色拉油适量

步骤：

1. 将千页豆腐切成小块，用开水焯水后捞出沥干水分备用。
2. 鲜香菇切片，姜蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量的色拉油，放入姜蒜末煸炒出香味。
4. 放入香菇翻炒，加入盐、生抽、料酒翻炒均匀。
5. 加入清水，烧开后放入千页豆腐，煮至豆腐软烂。
6. 用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。