蘑菇酸菜炖豆腐的做法大全家常做法大全集

蘑菇酸菜炖豆腐的做法

材料：

• 豆腐一块
• 酸菜适量
• 蘑菇适量
• 姜蒜适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 清水适量
• 油适量

步骤：

1. 豆腐切块，蘑菇切片，酸菜切碎，姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香。
3. 放入蘑菇煸炒至出水，加入酸菜煸炒。
4. 加入豆腐块，加入清水没过豆腐，加入盐、生抽、料酒，煮开后转小火炖20分钟。
5. 最后加入适量的油，翻炒均匀即可。